КТО «ЗАВОДИТ» МАРОККАНСКИХ МАЧО?

Untitled Document

Марокко для человека,
не искушенного в туризме, – направление, прямо скажем, загадочное. Почти экзотическое. Если Турция и Египет за последние годы стали для нас «второй родиной» и мы без запинки перечислим пару-тройку их достопримечательностей, то… собственно, что мы знаем о Марокко?

Таких колоритных музыкантов
в Марокко можно повстречать везде

Что это Африка, что женщины там ходят «укутанные» с ног до головы и что эта страна – поставщик самых сладких апельсинов. Вот, пожалуй, и все. А между тем нет сомнений, что российские туристы обязательно откроют для себя это направление, по-другому просто не может быть. Потому что Марокко – это причудливое переплетение восточной и западной цивилизации, богатая история и неописуемая красота пейзажей, блеск курорт-
ных кварталов и нищета трущоб на улицах по соседству. В этом убедилась Юлия Вандеева – менеджер турагентства «Караван-12», совершившая незабываемое путешествие в страну контрастов.

Первые нотки Востока

Перелет Москва – Агадир (Агадир – курортный город Марокко) занимает порядка шести часов, но, вопреки досужему мнению, не кажется слишком утомительным. Самолеты удобны, так что дорога не отнимает много сил.

Первое, на что просто невозможно не обратить внимание по прилете, – высокая влажность. Воздух буквально пропитан ароматами цветов и… океана. Да-да, ведь Марокко находится на западном побережье Африки и омывается Атлантикой! Еще одно яркое впечатление – очень красивое здание аэропорта, оформленное в традиционном арабском стиле и выложенное марокканской мозаикой. Вот они, первые нотки Востока!

Марокко – это бывшая французская колония. Сегодня эта страна стремится стать ближе к Европе, много работает над повышением уровня сервиса и культуры обслуживания, мечтает привнести истинно западный лоск в свои отели, но по сути-то остается арабской. Со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Его величество Океан

Расти, кактус, большой и маленький!

Отели в Марокко, что называется, на любой вкус и кошелек. Но я бы советовала туристам выбирать отели высшей категории. И вот почему. Дело в том, что практически все пляжи в этой стране муниципальные. Собственными песчаными зонами отдыха располагают только «пятизвездники» (за редкими исключениями), а они ой как понадобятся, если вы – девушка и путешествуете без сопровождения мужчин!
Кстати, о пляжах. Они просто не могут не понравиться: белый, мелкий песочек без единого камешка, удобные пологие заходы, чистейшая теплая вода – это непередаваемо!

Отдельно хотелось бы сказать о его величестве Океане. Скептики подумают: «Море – большое, не охватишь взглядом, океан – такой же. Какая разница?» Но она есть, и она огромна. Даже визуально это такая необузданная, необъятная стихия, что захватывает дух! Сидишь на берегу, к ногам подкатывают «гребешки», вслушиваешься в плеск воды и в такие моменты убеждаешься: жизнь прекрасна.

ДАМАМ НА ЗАМЕТКУ

Марокканские мужчины весьма темпераментны. Любая, скажем так, «недостаточно одетая» девушка может поймать на себе откровенные взгляды и спровоцировать соответствующее отношение.
Поэтому я бы рекомендовала соотечественницам не брать с собой вызывающие наряды, а наоборот, одеваться как можно более скромно. Интересно, что местных «мачо» больше «заводит» не обнаженная рука или лодыжка, а… непокрытая голова (особенно это касается блондинок!). Так что, отправляясь в Марокко, позаботьтесь о панаме или шляпе: тем самым вы убережете себя и от солнечного удара, и от любвеобильных берберов.
Вообще же мой совет всем: в этой стране не стоит демонстрировать широту российской души и вести себя вызывающе – это может быть расценено как неуважение к местным традициям и обычаям. Скромность и сдержанность – вот главные правила, которые нужно соблюдать, выходя за пределы отеля.
Если вы находитесь в центре города или на пляже, будьте внимательны и не оставляйте сумки на видном месте. Не стоит также потрясать воображение марокканцев огромным количеством украшений, которые вы носите на себе. Помните: как бы они ни стремились в Европу, но перед таким искушением могут и не устоять.

Поедим «по-мужски»?

Питание в отелях очень разнообразное. Это, само собой, блюда марокканской кухни, богато сдобренные всевозможными приправами и пряностями, – такие, как тажин или кус-кус, – для любителей экзотики; и европейские пудинги и бифштексы – для тех, кто предпочитает консервативное меню; и японские суши и роллы – для ценителей восточной кухни. Марокканские отельеры стремятся угодить всем!

Ну, а охотникам за острыми вкусовыми ощущениями сообщаю: тажин – это традиционное национальное, очень сочное, сытное блюдо. Гордость марокканцев. В каком бы эстетском ресторане Агадира вы ни оказались, в какую бы забегаловку не зашли, вам обязательно предложат тажин. Казалось бы, состав немудреный – баранина с картофелем и небольшим количеством запеченных овощей для красоты. Повар колдует над ним около часа – зато посуда для тажина (обязательно глиняная!) раскаляется полтора-два часа! Но, как утверждают марокканцы, именно благодаря этому кулинарному «священнодействию», блюдо и имеет свой неповторимый вкус и аромат.

Кус-кус – это необычная крупа, представляющая собой нечто среднее между пшеном и рисом (по виду похожа на пшено, а по вкусу напоминает рис). Она подается с большим количеством овощей и небольшим количеством фарша в бульоне. Но самое вкусное, убеждены марокканцы, – конечно, крупа. Едят ее так же, как и узбеки, – складывая пальцы в щепоть и отправляя горсть кушанья прямо в рот. Ложки в этом ритуале кажутся излишними.

Воздух буквально пропитан
араматами цветов и … океана

А еще Марокко славится зеленым чаем с мятой, причем душистые листочки используются не только при заваривании, но и кладутся в сам напиток. Подается он с фантастическим количеством сахара! Ну и какая же восточная страна без сладостей? Их в Марокко множество: это пахлава, всевозможные «вкусняшки» на меду и орехах, халва. Есть где разгуляться сладкоежкам!

В целом же я бы назвала марокканское питание «муж-ским»: здесь не предложат невиданного количества овощных и фруктовых салатов. Зато мяса и гарниров в самых разнообразных вариантах приготовления – глаза разбегаются.

Хочу особо подчеркнуть: если вы хотите просто расслабиться и полежать на пляже, Марокко – не самый подходящий вариант для «растительного» отдыха. В эту страну едут не только, чтобы полюбоваться океаном и восхитительными закатами. Это страна с богатейшей историей, каждый ее город своеобычен, неповторим и оттого прекрасен. В нескольких из них мне посчастливилось побывать…

ГДЕ НАХОДИТСЯ «СУК»?

Проблема, с которой могут столкнуться русские туристы, – языковая. Дело в том, что в Марокко свободно разговаривают на арабском и французском языках, а вот английский (и уж тем более русский!) понимают единицы.
Пугаться этого не надо: на помощь вам придет язык жестов, на котором вы легко сможете объясниться с любым местным жителем. Марокканцы – очень гостеприимный и услужливый народ и в просьбе указать дорогу, к примеру, на рынок (который в этой стране называется «сук» или «медина») вам не откажут. А уж если вы приложите к ней пару-тройку дирхамов, то с радостью проводят до пункта назначения.
Русскоговорящих гидов в Марокко тоже крайне мало. В основном, это люди, когда-то получавшие образование в России, а потом вернувшиеся на родину. Но даже их порой сложно понять. В этом – большой минус местного туристического обслуживания. Остается надеяться, что уж вам-то повезет!