ОТПУСК БЕЗ ПИВА И ДИАРЕИ!

У каждого десятого –
язва

– Летом резко меняется рацион питания, – поделился с журналистом «Недели» Олег Владимирович. – У человека, привыкшего есть макароны с мясом, в это время года может произойти срыв адаптации желудочно-кишечного тракта, особенно если у него уже есть заболевания. По статистике у 70% россиян – хронический гастрит, у 10% – язвенная болезнь. Причина в том, что у нас не совсем правильные стереотипы питания. Мы включаем в свой рацион повышенное количество животных жиров и углеводов. И именно лето подталкивает нас перейти на более здоровое питание. И от нас зависит, как мы используем эту возможность.

Не забудьте
про лекарства!

– Многие из нас сталкивались с так называемой диареей путешественника. Кто-то ругает местную пищу, называя ее недоброкачественной. Но дело чаще всего не в этом. Еда может быть доброкачественной, но она отличается от привычной. Из-за этого нередко начинается вздутие живота, понос, брожение. Во время путешествия, хотя бы в первые дни, питание стоит соотносить с тем, что вы раньше ели. Обязательно берите с собой лекарства, которые обычно принимаете, и препараты, помогающие при проблемах с пищеварением, например, фуразолидон.

Не стоит пить воду из-под крана, особенно в странах Юго-Восточной Азии. А прием чистой воды следует увеличить вдвое.

Если у человека гастрит, то ему противопоказан квас, так как он способствует бродильным процессам в кишечнике. И тем более пиво.

Как мужчина
стал женщиной

– Многие забыли, что пиво – напиток алкогольный. А у врачей в ходу такая терминология – «пивная печень», «пивное сердце». В хмеле, а это важный ингредиент пива, содержится фитоэстроген 8-пренилнарингенин, обладающий антиандрогенным действием. Его активность высока, поэтому пиво подавляет мужские гормоны, снижает потенцию, мужчина формируется по женоподобному типу.

К большому сожалению, сегодня этот напиток многие считают безобидным. Раньше невозможно было представить, чтобы девушка шла рядом с парнем и пила пиво. А сейчас люди этим бравируют. В 90-е годы благодаря агрессивной рекламной кампании у россиян начала формироваться пивная зависимость. И сейчас это огромная проблема для общества.

Для женщин этот напиток также небезопасен. У представительниц слабого пола, кстати, как и у многих северных народов, в организме мало алкогольных гидрогеназ, способных расщеплять алкоголь, поэтому эти люди быстро спиваются. У женщин период, когда они только начинают принимать алкоголь и затем спиваются, значительно короче, чем у мужчин.

Витамины впрок?

– Водорастворимыми витаминами (С, группы В) запастись на весь год невозможно, так как они должны поступать в наш организм ежедневно. Их нехватка, как правило, бывает у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта либо у тех, кто ограничивает свой рацион, исключая из него какие-то продукты.

А вот жирорастворимыми витаминами А и D можно запастись на какое-то время. Любые строгие ограничения не совсем хороши для организма. Ведь он сам выбирает для себя то, что ему нужно. Мы не знаем точно, сколько в определенном количестве какого-то продукта содержится микроэлементов, витаминов, еще меньше знаем, сколько из них усвоится. Поэтому чем разнообразнее наше питание, тем больше веществ организм может выбирать для себя.

Время есть

– Я рекомендую покупать мясо постных сортов, например, кролика и телятину. Летом нужно есть как можно больше зелени, которая содержит антиоксиданты и заставляет работать кишечник. Не забывать о ягодах и овощах. Мне лично нравится средиземноморская кухня, предпочтение в которой отдается рыбе, морепродуктам, нерафинированным растительным маслам и зелени. Хочется пожелать своим пациентам и всем читателям «Недели» здоровья, которое, если постараться, можно заметно укрепить в ближайшие три-четыре месяца.