ПТИЦА ВЫСОКОГО ПОЛЕТА

Золотой запас

– Залиль Насимович, ООО «Челны-Бройлер» было участником агропромышленной выставки «Золотая осень-2010». С какими результатами вы вернулись из Москвы?

– На этой выставке премьер-министр РФ Владимир Путин, поздравляя работников сельского хозяйства с профессиональным праздником, отметил, что птицеводство в стране развивается хорошими темпами. А как обстоят дела на отдельно взятом предприятии – ООО «Челны-Бройлер»?

– Еще 20 лет назад российское птицеводство ставило перед собой задачу догнать и перегнать «ножки Буша». Как известно, в октябре возобновились поставки американских окорочков в Россию, но для нашей отрасли этот факт уже не является пугающим. Объемы производства мяса птицы в нашей стране ежегодно растут на 15-20%, ООО «Челны-Бройлер» развивается примерно в таком же темпе. За последние пять лет мы увеличили объемы выпускаемой продукции в три раза. В начале этого года наше предприятие планировало произвести 72 тысячи тонн мяса, но все говорит о том, что мы превзойдем эту цифру на три тысячи тонн.

Отмечу, что ООО «Челны-Бройлер» закрывает значительную часть потребности Татарстана в мясе птицы: в Набережных Челнах наша продукция занимает 70% рынка, в Казани – 25% и в ближайшем будущем мы планируем увеличить этот показатель до 35%.

В Закамском регионе продано семь тысяч тонн нашей продукции – это очень хорошая цифра. Сейчас идет работа по открытию Торгового Дома ООО «Челны-Бройлер», через который мы сможем взаимодействовать с оптовиками и розничной торговлей напрямую, минуя посредников. Кроме того, в Нижнекам-ске, рядом с нашей площадкой по откорму 1200 тысяч голов цыплят, мы создали логистический центр. Нижнекамск, Нурлат, Альметьевск, Аксубаево, Заинск и другие города Закамья будут закупать нашу продукцию именно там.

Главное –
это упитанность

– Насколько востребовано мясо птицы и продукты на его основе, производимые ООО «Челны-Бройлер», в других регионах России?

– Наша продукция несколько дороже по сравнению с теми же «ножками Буша» или цыплятами других птицефабрик. Но ведь иномарки тоже стоят выше отечественных автомобилей, и, несмотря на это, люди предпочитают ездить на более комфортных и надежных иностранных машинах. Так же и с продукцией из мяса птицы. ООО «Челны-Бройлер» выигрывает за счет высокого качества, основной показатель которого – упитанность тушки.

На сегодняшний день наше предприятие является лидером среди российских птицефабрик по привесам. Основная часть производственного процесса на нашей птицефабрике автоматизирована. Кормление, температурный и воздушный режим контролируются компьютерами, но человеческий фактор по-прежнему важен. На предприятии трудятся хорошие специалисты, которые не полагаются только на автоматику, а сами, наблюдая за состоянием и поведением цыплят, корректируют работу техники.

У предприятия широкая география поставок. Кроме Республики Татарстан это Пермский край, где реализуется около 15% от производимого объема продукции, а также Башкортостан, Удмуртия, Самарская, Саратовская, Челябинская и Нижегородская области, где реализуется по 6%.

ООО «Челны-Бройлер» создает свой бренд

– «Челны-Бройлер» планирует расширить географию сбыта своей продукции и дальше?

– Конечно. Нашей продукцией заинтересовалось и ближнее зарубежье. Сейчас мы ведем активные переговоры с Казахстаном и занимаемся оформлением документов для экспорта нашей продукции за рубеж.