ХЛЕБ ПОДОРОЖАЕТ

На следующей неделе цены на хлебобулочные изделия в зависимости от ассортимента повысятся на 5-15%. Об этом нашей редакции сообщили в ЗАО «Челны-хлеб».

Как поделилась с «Неделей» начальник службы маркетинга предприятия Элона Хаернасова, самые популярные среди челнинцев сорта хлеба подорожают на 15%:

– Это связано со значительным повышением цен на зерно и, как следствие, на муку, то есть на основное сырье, из которого выпекаются хлебобулочные изделия. В некоторых регионах цена на зерно повысится на 40-60%. У нас – в среднем на 20-25%, – заметила она.

Подорожание зерна эксперты объясняют двумя причинами: общей тенденцией мирового рынка и тем, что урожай в этом году будет немного ниже, чем планировалось. Однако других наблюдателей такие доводы не удовлетворяют. Во-первых, говорят они, Россия не является в этом вопросе импортером, и, во-вторых, отчеты с полей выглядят оптимистически. «Даже в такой экстремальной обстановке мы намолотили зерна больше, чем в прошлом году», – заявил губернатор Краснодарского края Александр Ткачев. А министр сельского хозяйства России Алексей Гордеев сказал, что в стране есть государственные запасы продовольственной пшеницы в объеме 1,5 млн. тонн, поэтому никакого беспокойства в смысле ажиотажа и отсутствия предложения по зерну на сегодня нет.

В чем же тогда дело? В Российском зерновом союзе предлагают вспомнить 1996 год, на который пришелся пик цены на зерно – 240 долларов за тонну. Сейчас – чуть больше 200, то есть падение очевидное. Вот только стоимость буханки за эти годы не только не падала, а, наоборот, постепенно росла. И это не было единственным случаем, когда момент старались использовать.

– Аналогичная ситуация была два года назад, когда росли цены на зерно, а хлебопеки подняли цены на хлеб, – отметил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

К тому же в цене буханки стоимость зерна, по заявлениям экспертов, составляет всего 20%. А раз с видами на урожай все нормально, то вопросы возникают уже больше к местным властям. В Туле, например, создана специальная комиссия, куда вошли представители антимонопольной службы, Россельхознадзора и ФСБ. Теперь они, изучив опыт других, более чем 70 благополучных в этом вопросе регионов, где цены на хлеб не выросли, должны сказать, где просчеты. А московское правительство создало трехмесячный запас купленного по старым ценам зерна. Такая мера позволяет столичным предприятиям переждать и не участвовать в ажиотажных закупках зерна в период пикового роста цен.

Семь ключевых зерновых регионов только начали уборку. Поэтому какой будет окончательная цена на зерно, станет ясно только в августе.