СТРАУСЫ НА СНЕГУ

«Страусиная
песня»

Каждое утро страусов начинается примерно одинаково – с… нет, не угадали. Кормежка – это слишком банально! Утро нового дня – будь то привычная для них жара или январская стужа – страусы встречают ритуальным танцем. Спозаранок Бой, Глаша, Принц и Софья выбегают из своего домика и начинают кружиться в вольере, вскидывают ноги, поднимают роскошные крылья – ну, в общем, помните старую, советскую еще, заставку к передаче «В мире животных»? Так вот, можем засвидетельствовать: «африканцы» Кошевых танцуют так же! Другое дело, что как минимум три месяца в году под ногами у них не горячий песочек, а снег… Впрочем, кого-кого, а «птичек» это обстоятельство нисколько не смущает. Страусовый канкан продолжается!

Особенно колоритен он в период брачных игр: ноги, шея и клюв у Принца и Боя становятся ярко-алыми, а танцы, посвященные «прекрасным дамам», – еще более вдохновенными: «кавалеры» распушают перья, приседают, качаются из стороны в сторону, изгибают шею. Более того, страусы, которые обыкновенно хранят молчание, в пору любовных переживаний, наконец, открывают клюв и… исторгают из себя рычащие, призывные звуки. По-видимому, это что-то похожее на «Я старый солдат и не знаю слов любви», поскольку любовную серенаду «страусиная песня» ну совсем не напоминает! Тем не менее «девочки» все понимают и без «слов», так что в страусятнике царит гармония и взаимопонимание.

«Состоянье
у тебя
истерическое…»

А вот что нас несколько разочаровало, так это то, что страусы, способные, казалось бы, на ТАКИЕ чувства, в сущности, бестолковы. Смотрят на тебя огромными, влажными глазами, хлопают длинными ресницами, норовят клюнуть – а зачем они это делают, и сами не знают! Мозг большого африканского страуса – к слову, самой крупной птицы на планете – размером с… грецкий орех. Одни инстинкты – и никаких привязанностей!

Антонина Кошевая любит своих Боя, Глашу, Принца и Софью всем сердцем – как-никак выхаживала их с младенчества! – а они, стоит ей переодеться, даже не узнают свою кормилицу – мозгов не хватает! Поэтому хозяйка старается заходить к своим страусам одетая в одно и то же. Чтобы… не погибнуть.

Да-да, чужак, осмелившийся войти в вольер, рискует собственной жизнью, ведь удар ноги страуса может убить даже льва! Однажды Антонина Алексеевна чуть не погибла от ноги своего питомца.
– Я, как обычно, зашла в вольер с ведром, принесла чистую воду, – рассказывает она. –Такого поворота событий, конечно, не ожидала: страус набросился на меня, повалил и успел занести надо мной ногу. Я от ужаса потеряла дар речи, даже крикнуть не могла! Раздавил бы он, наверное, меня или кости переломал, но, благо, у меня вода в ведре осталась, я в него и выплеснула. Вы бы видели, как меня трясло, когда я вернулась домой! Только тогда, весной, я поняла, как страусы могут быть опасны…

«…скушай,
доченька,
яйцо диетическое!»

А теперь – о том, ради чего, собственно, челнинцы Кошевые затеяли столь многопроблемное дело и ради чего претерпевают страусовые выходки. Оказывается, если все поставить на поток, разведение страусов – весьма выгодный бизнес и, между прочим, безотходное производство!

Взять хотя бы страусовое яйцо. Цвета топленого молока и величиной с небольшой астероид, оно «тянет» почти на два килограмма и… 1 тысячу рублей за штуку. Рестораны от такого деликатеса никогда не отказываются и даже корректируют меню, включая в него страусовую яичницу. Желающих распробовать «экзотику» тоже хоть отбавляй. Антонина Алексеевна рассказала даже, как однажды шеф-повар одного из челнинских заведений вынес в зал яйцо и предложил приготовить для кого-нибудь глазунью. Публики в этот день было много, а вот яйцо на беду – всего одно. Так вот, среди посетителей начался самый настоящий аукцион! В итоге необычный «лот» был продан за 5 тысяч рублей, а целая компания счастливчиков замечательно отобедала одним-единственным блюдом.

Не удивляйтесь, ведь страусовое яйцо эквивалентно 36-40 куриным. «Сколько калорий!» – наверняка ужаснутся дамы. И будут не правы. Это продукт диетический, не содержит холестерина. Белок у него при жарке не белый, как у куриного яйца, а прозрачный, похожий на желатин. Ну а вкус… Вкус, говорят, не сравним ни с какими другими отечественными «аналогами». Оно и понятно: где Россия, а где Африка…

Ничего
не пропадет!

Последний писк московского гламура – страусовая кожа. За ней – настоящие очереди. Скромный кошелек из этого материала обходится столичным толстосумам в полторы тысячи долларов. Но не столько влекут их кошельки, сколько… чехлы для автомобилей. Заключить сиденья дорогого представительского авто в нежную страусовую кожу стоит «всего ничего» – порядка 800 тысяч долларов. «Но богатых такие суммы не останавливают!» – улыбается Антонина Кошевая.

В дело могут пойти и роскошные страусовые перья (Кошевым уже звонили из одного модельного агентства: мол, нельзя ли это великолепие приспособить для нарядов?), и даже толстая, двухмиллиметровая скорлупа (несколько пустых страусовых яиц красиво расписали знакомые семьи – художники). Но пока Кошевые предпочитают раздаривать все это друзьям и знакомым в надежде, что когда-нибудь их инвестиции в прекрасных «африканцев» принесут первую прибыль. Вот и «Неделя» вернулась домой не с пустыми руками, а с целым «букетом» длинных и коротких, черных, белых, коричневых перьев, бережно собранных хозяйкой. Хочу отчитаться: наши местные модницы тут же растащили их по домам, и у каждой богатый подарок Кошевых стоит на самом видном месте. На добрую память о страусах.