5 марта впервые в России законодательно признали существование разработанной в Татарстане системы «Халяль».
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии зарегистрировало «Систему добровольной сертификации продукции и услуг на соответствие канонам ислама – систему «Халяль», которую разработали Духовное управление мусульман РТ и Республиканский сертификационный методический центр «Тест-Татарстан». Кроме того, агентство зарегистрировало знак соответствия, а значит, отныне все предприятия, выпускающие продукцию «халяль», будут маркировать товары фирменным знаком.
Двумя же днями ранее стало известно, что два набережночелнинских предприятия – ЗАО «Челны-Хлеб» и ООО «Челны-Бройлер» – стали лидерами в России по производству и реализации продукции «халяль».
Если в 2005 году «Челны-Хлеб» выпускал 16330 тонн халяльной продукции, то уже по итогам 2008 года этот показатель достиг 21916 тонн. Предприятие на протяжении нескольких лет выпускает халяльную продукцию, в том числе торты, пирожные и кондитерские изделия, сообщает «Татар-информ».
«Челны-Бройлер» в 2004 году начинало производство халяльной продукции только с мяса птицы в тушках, и объем производства составил 41,1 тонны. По итогам 2008 года производство халяльной продукции на предприятии достигло 1722,7 тонны, но уже в огромном ассортименте – от сырого мяса до копченостей и деликатесов.
Загрузка ...