А СВЕКЛА-ТО… БЕЛАЯ!

Борща с ней
не сваришь!

Прибыли мы как раз вовремя – уборка сахарной свеклы была в самом разгаре.
– Агрофирма «Джалиль» занимается заготовкой зерна, сахарной свеклы и животноводством, – ввел нас в курс дела заместитель директора агрофирмы «Джалиль» Наиль Насыбуллин. – Уборка зерновых, как вы знаете, уже завершена. Осталось всего ничего – собрать урожай сахарной свеклы с тысячи гектаров.

Сладкий корнеплод засеян на полях в 3069 гектаров. С двух тысяч урожай уже собран. Кстати, как мы убедились, сахарная свекла в несколько раз превосходит по размеру… «несахарную» красную, которую мы привыкли добавлять в разные блюда. К тому же она… белая, так что из этого корнеплода борщ не сваришь.

– Самое главное в нашей работе – организованность, – продолжил рассказ заместитель директора. – Уборку ведут три комбайна, на которых работают шесть человек. Трудятся они круглосуточно, по сменам. Современный погрузчик за три минуты загружает КАМАЗы-десятитонники. За сутки мы отправляем на Заинский сахарный завод по 120-140 машин! В этом году нет проблем с отправкой свеклы на завод: сотни машин стоят в очереди на погрузку. Так что уборка активно продолжается.

Как отметил главный агроном агрофирмы «Джалиль» Рафис Кашапов, на сахарный завод сдано уже 5371,5 тонны сахарной свеклы. По сравнению с прошлым годом, когда этой культурой было засеяно 2100 гектаров и урожай составил почти 300 центнеров с гектара, в нынешнем планируется получить лишь 230 центнеров с гектара, при том что посевная площадь была больше на треть.

Дождя ждала,
ждала природа…

Урожай будет ниже из-за засухи, объясняют специалисты. На полях два месяца не было дождей, поэтому и всходы появились позднее обычного. И удобрений внесли, как и в прошлом году, – 3,75 центнера вещества на гектар, но это ситуацию не спасло. Свекла без влаги наотрез отказывалась всходить.

В октябре обильных осадков, на счастье, не случалось, поэтому машины работают круглосуточно. Еще семь-восемь дней – и уборка будет завершена. Вот и в день нашей поездки погода оказалась на редкость благоприятной: ни тебе уныло-серого неба над головой, ни холодного дождя, ни промозглого ветра. Об осени напоминали только желтые листья на деревьях в посадках и сырая земля в полях. Именно поэтому наш фотограф предусмотрительно запасся сменной обувью, чего не сделала я. Серьезное упущение.
Сахарная свекла проходит жесткий отбор на качество.

Учитывается вес «свеклушки» и, главное, сахаристость. К примеру, корнеплод в 250 граммов отметается сразу. 450 граммов – пожалуйте в кузов. Сахаристость современной свеклы составляет 17-20%. В агрофирме «Джалиль» к началу уборки этот показатель перешагнул порог в 17-17,47%, к завершению – более 16% (кстати, чем позже свеклу убирают, тем ниже процент сахаристости). Но и это местные агрономы считают неплохим результатом.

Урожай
не рекордный,
но достойный

В состав холдинга ЗАО «Агросила Групп» входят восемь агрофирм. Из них в семи выращивают сахарную свеклу. Конечно, нам довелось посетить не все, а лишь «Джалиль», «Сарман» и «Зай». И везде нас встречали чисто убранные поля, горы сахарной свеклы, а также красавцы… комбайны.

Уборка с применением импортной техники, закупленной агрохолдингом, стала намного проще. По словам агрономов, в день их комбайны убирают по 20-25 гектаров. Теперь всю работу, которую раньше выполняли вручную, проделывают машины. Мало того, высокопроизводительные «заморские» комбайны существенно улучшили условия труда: работать в них тепло, светло и уютно, признаются механизаторы. К тому же заметно увеличилась и зарплата комбайнеров.

Специальная комиссия ЗАО «Агросила Групп», которая посетила поля агрофирмы «Джалиль», поставила им отметку «хорошо». Работают быстро и аккуратно и комбайнеры «Сарман» и «Зай». И пусть в этом году не ожидается рекордного урожая, он все равно будет достойным, уверены специалисты.