Россияне отличаются особой запасливостью. Видимо, в памяти пожилых и генах молодых сидят времена голода и дефицита. Кажется, что запастись можно всем и надолго. Но, к сожалению, продукты, которые сейчас стремительно дорожают – а это хлеб, молоко, мука, гречка, пшено, – имеют обыкновение быстро портиться… В муке и гречке месяца через четыре, как правило, заводятся жучки, а если не заводятся – значит, продукты подверглись химической обработке, что еще хуже. |
||
Пока впечатлительные люди сметают с полок все, что надо и не надо, эксперты рассуждают о том, что появилось раньше – наша истерия или рост цен, который тоже во многом спекулятивен. Почем хлебушек |
||
Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич объяснил, что, несмотря на засуху, в России уже собран урожай в 42 миллиона тонн и этого хватит, чтобы обеспечить им мукомольные заводы, которым нужны 20 миллионов, сообщает «Эхо Москвы». А значит, хлеба стране точно хватит. Общественная палата РФ также обеспокоена подорожанием хлеба в разных регионах страны. Ее представители намерены изучить ситуацию и в скором времени опубликовать результаты мониторинга. Между тем эксперты прогнозируют, что рост розничных цен на хлебобулочные изделия в начале сентября может составить 10-15%. Во многих регионах они остаются прежними лишь из-за того, что поставщики обязаны за 30 дней до изменения стоимости продукта уведомить об этом торговые сети. В настоящее время соответствующие уведомления направлены в торговые сети многими хлебозаводами, сообщает РИА «Новости». |
||
|
||
С некоторых пор гречка стала дорогим блюдом для татарстанцев
|
||
Следим за ценами! 15 июля правительство РФ ввело правила, согласно которым оно вправе устанавливать предельно допустимые розничные цены на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров на срок не более 90 дней. Правда, есть оговорка: мораторий на цены будет введен в том случае, если в течение 30 дней подряд их рост составляет 30% и более. В перечень социально значимых продовольственных товаров вошли 24 наименования, среди которых говядина, свинина, куры (кроме окорочков), рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, пшеничная мука, хлеб и булочные изделия из пшеничной и ржаной муки, шлифованный рис, пшено, гречневая крупа, вермишель, картофель, яблоки и другие. Так что цены покупатели теперь могут мониторить сами! Например, в Набережных Челнах гречка в среднем по городу подорожала на 54,7%. Значительно, ведь в других регионах ее стоимость увеличилась на 20-30%. Если не так давно диетическую крупу в наших магазинах можно было купить за 36-37 рублей 800-900 граммов, то сегодня – за 50-56 рублей. Остается утешаться, что у нас гречневая крупа хоть и дорогая, но все-таки в наличии, а в Москве она бесследно исчезла с прилавков из-за ажиотажа. |
||
|
||
Эксперты в один голос заявляют, что в данный момент идет сбор урожая гречихи. К тому же ее переходящие запасы на 1 июля составляли около 50 тысяч тонн. С гречкой, как и с хлебом, рост цен надуман. По уточненным данным Росстата, на сегодня в стране 24 млн. тонн зерна – из так называемых переходящих остатков, не использованных в прошлом году. Если ценовой удар и случится, то он придется, скорее, по мясомолочному производству из-за сокращения объема кормовых культур, но и это должно произойти позже, не раньше осени. Однако молоко жирности 3,2% в Набережных Челнах уже подорожало в среднем на два рубля, что составляет 11,3%. |
||
|