КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ

Рассада
в два приема

Капусту обычно выращивают рассадой в два приема. Сначала высевают семена, выращивают сеянцы, а затем в фазе семядолей их пикируют в ящик, а лучше – в отдельные горшочки. Высевать семена в ящики для получения рассады надо за 55-60 дней до ее высадки в грунт. Появление всходов происходит через 8-12 дней после посева.

С появлением всходов температура воздуха не должна превышать 6-7°С. Особенно важен температурный режим ночью. Пониженную температуру сохраняют 6-7 дней, затем ее повышают днем до 15°С, а ночью — до 12°С. Как правило, до пикировки сеянцы поливают очень умеренно водой комнатной температуры или вообще не поливают.

Через 10-12 дней при появлении у всходов одного-двух настоящих листочков их пикируют в горшочки, ящики или прямо в парник. Эта пикировка нужна растениям для улучшения освещения, увеличения площади питания корней, укрепления корневой системы. В почве тоненькой палочкой делают ямки и сажают в них сеянцы, заглубляя их до семядольных листочков. Очень длинные корни предварительно прищипывают на одну треть их длины.
Поливают рассаду по мере высыхания почвы, температура воды должна быть 18-20°С.

Имейте в виду: избыточная влажность почвы и воздуха при выращивании рассады капусты приводит к ее заболеванию «черной ножкой» и гибели.

В течение первых 10-12 суток после пикировки сеянцы растут очень медленно, затем их рост идет более интенсивно. В течение первых недель на рассаде образуются по два-три настоящих листочка.

За неделю до высадки в открытый грунт полив рассады прекращают. Перед высадкой накануне вечером ее обильно поливают водой. За два-три часа до высадки в грунт рассаду снова обильно поливают.

Во время выращивания рассаду надо подкармливать. Первую подкормку проводят, когда появится второй настоящий лист. Подкармливают мочевиной (30 г на 10 л воды).

Вторую подкормку проводят за 15 дней до высадки рассады в открытый грунт. Для этого в 10 литрах воды растворяют по 10-25 г мочевины и сульфата калия или хлористого калия.
Правильно выращенная рассада перед высадкой на постоянное место должна иметь четыре-пять настоящих листьев.

Делаем выбор

В ноябре 2010 года на очередном съезде Евразийского Союза продавцов и производителей семян (ЕСППС) были определены лучшие сорта и гибриды овощных культур по итогам года. Вот сорта и гибриды капусты белокочанной, получившие высшую оценку ЕСППС: «F1 Зимняя сладкая», «Слава 1305», «F1 Сахарная королева», «F1 Нозоми» и «Русский размер»

«Слава 1305»

Сорт среднеспелый (период от всходов до начала технической спелости 100-132 дня). Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, массой 2,4-4,5 кг, средней плотности. К растрескиванию кочанов более устойчив, чем другие среднеспелые сорта. Транспортабельность высокая. Вкусовые качества отличные. Урожайность 10 кг/кв. м. Рекомендуется для квашения и использования в свежем виде. Кочаны хранятся до января.

«F1 Сахарная королева»

Очень сочная и по-настоящему сладкая. Хороша и в свежем виде, и для получения деликатесной квашеной капусты. Среднеспелая.

«F1 Нозоми»

Ранний гибрид капусты. Полное созревание – через 57-60 дней после пересадки. Кочан крупный, темно-зеленый, весом 1,5-2,0 кг. Один из лидеров по раннеспелости и качеству головки. Мощное растение с высокой энергией роста, очень выровненное по сроку созревания. Гибрид хорошо переносит неблагоприятные условия выращивания, имеет очень низкий процент конических головок даже при пониженных температурах. Устойчив к бактериальной гнили, альтернариозу. Отлично приспособлен к длительной транспортировке. Рекомендуется для получения раннего урожая в открытом грунте и в пленочных неотапливаемых теплицах.

«Русский размер»

Этот урожайный сорт порадует небывало крупными, отборными кочанами. Они округло-плоские, плотные, на разрезе белые. При создании оптимальных условий вырастает до 15 кг! Этот сорт необыкновенно хорош для квашения.