РАЗУМНАЯ ДИЕТА

Ученые проанализировали режим питания 16 тысяч человек из 52 стран и выявили три основные тенденции, сообщают vesti.ru.

«Западный рацион», включающий в себя жир, соль и мясо, на 30% повышает риск возникновения инфаркта. «Разумная диета» из фруктов и овощей снижает риск возникновения сердечных приступов на треть. «Восточный» режим питания, включающий в себя соевые творог и соус, никак не влияет на сердечный приступ.

Исследователи провели опрос среди 5560 человек, перенесших сердечные приступы, и 10646 человек, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как выяснилось, риск возникновения инфаркта у людей, использовавших «западный» режим питания, был выше на 35%. Общеизвестно, что такой режим питания приводит к возникновению болезней сердца. Большая соленость пищи может повысить кровяное давление, а жир может заблокировать кровеносные сосуды.