Ищете рыбное место? Тогда вам в Южную Корею в Пусан!

Город среди гор

Пусан, в переводе означающий «Город среди гор», расположен на юго-восточном побережье Корейского полуострова рядом с рекой Накдонг-ганг и уже в XV веке получил статус крупнейшего порта страны. Сегодня здесь проживают более 3,5 млн. человек. Несмотря на статус «морской столицы» страны, горожане, разумеется, перемещаются не только по воде – в Пусане есть шикарный вокзал, построенный по последнему слову техники международный аэропорт Кимхэ, метрополитен…

Город расположен между скалами, которые местами буквально вклиниваются в жилые кварталы. В Пусане преобладает современная застройка. Красота окружающей природы, мягкий климат, удобство морского сообщения привлекают сюда тысячи туристов, а обилие роскошных гостиниц и увеселительных заведений тому весьма веский аргумент.

Тем, кто хочет увидеть город, как на ладони, стоит посетить парк Йондусан, расположенный в центре Гванбок-донг, деловой части города. Занимая площадь свыше 69 кв. км, этот парк включает в себя множество аттракционов и достопримечательностей. Чего стоит только внушительная Пусанская башня высотой 120 м, с обзорной площадки которой открывается великолепный вид на город! А перед ней в парке установлен памятник адмиралу Ли Сун Сину. Это герой семилетней войны с Японией 1592-1598 годов. Корейский адмирал, под чьим командованием разгромили японский флот, погиб в последнем решающем сражении. Кстати, корейцы считают его изобретателем броненосцев…

Есть во второй столице Южной Кореи ультрасовременный небоскреб Лотте Супер Тауер, состоящий из 110 этажей, правда, здание окончательно будет достроено к 2013 году, и станет в итоге одним из самых высоких в мире.

Техас –
это русская улица

В Пусане находится школа, входящая в десятку самых необычных в мире, и называется она тоже необычно: «Школа поиска общего языка». Здесь учатся дети эмигрантов или тех, кто приехал в Южную Корею работать на длительное время. Форма обучения, по сравнению с остальными учебными заведениями, более загружена и динамична. Интенсивный режим в школе создан для того, чтобы дети могли скорее приспособиться к новым жизненным условиям и впоследствии поступить в один из корейских вузов.

Но больше других удивительных фактов в Пусане порадовало то, что в городе, оказывается, есть настоящая русская улица, правда с иностранным названием Техас. На ней расположены десятки ресторанов, кафе, баров и ночных клубов, основные посетители которых – граждане СНГ и России, а также корейцы – выходцы из СССР, которые прекрасно помнят русский и с готовностью помогают сориентироваться в хитросплетениях местного языка. Первоначально в этом районе обосновались китайские предприниматели, затем – американские военные, теперь же его заселили русскоговорящие «челноки».

Крупнейшим же традиционным рынком в Пусане является Интернациональный рынок, где представлено около 1400 магазинов. Здесь можно найти все, начиная от антиквариата и заканчивая электроникой, кожаными изделиями, одеждой, обувью и аксессуарами. Особенно приятно, что все товары здесь продаются с 10-20% скидкой. Так что надо не забывать торговаться перед тем, как заплатить!

Пьют
из одной рюмки

Надо отметить, что корейцы огромное значение придают еде. Основа основ в их питании – это рис. На втором месте стоят овощи и морепродукты. А для приготовления рыбных блюд используются прежде всего минтай, камбала, треска, форель, кефаль и карп. Своеобразие корейской кухне придают дикорастущие съедобные растения, цветы и травы, многие из которых целебны. Корейцы употребляют в пищу дикий чеснок, цветы акации.

Поскольку при корейской трапезе на стол выставляются сразу все блюда, местный этикет не предписывает никакого определенного порядка их по-требления. Зато количеству подаваемых блюд здесь придается очень большое значение. Их число на столе всегда указывает на статус как хозяина, так и гостя. В старину королевской семье разрешалось наслаждаться трапезой из 12 блюд. Дворянам позволялось включать в меню до 9 блюд, а простолюдинам – до 5.

Нашему собеседнику очень понравилось популярное в Южной Корее блюдо – пулькоги, представляющее собой ломтики маринованной говядины, зажаренные на среднем огне. Особый восторг вызвало то, что повар приготовил пулькоги прямо за его столом на горелке, установленной в центре.

Интересная традиция у корейцев при употреблении алкоголя. Дружбу скрепляют, выпивая из одной рюмки. Допив свою рюмку, ее передают следующему. По мнению корейцев, этот ритуал и участие в трапезе из общей посуды – лучший способ разделить «чон» – чувство любви и дружбы.

Вот это рынок!

Являясь заядлым рыбаком, Руслан Бараев посетил «Пусан Аквариум» – один из крупнейших в Южной Корее аквариумов. Это внушительный комплекс, где можно увидеть 35 тысяч видов рыб, рептилий и земноводных. Гордостью «Пусан Аквариума» является 80-метровый подводный туннель, проходя по которому можно почувствовать себя на глубине океана, где над головой проплывают скаты, акулы и другие морские обитатели.

Впечатлил, да еще как, татарстанского туриста и рыбный рынок Чагальчхи. Это крупнейший рыбный рынок в Юго-Восточной Азии. Здание его содержат рыбацкие кооперативы, и включает оно в себя крытые уличные ларьки, рынки сушеной рыбы, рестораны сырой рыбы и крытые бары – все это выстроено в один ряд вдоль побережья.

Этот уникальный ряд тянется от рынка сушеной рыбы под мостом Йондо до утреннего рынка Чунмудон. В середине октября здесь проводится специальный рыбный фестиваль Чагальчхи. Множество людей принимают участие в очистке морских угрей, моллюсков и приготовлении сырой рыбы. Появляется шанс попробовать бесплатные образцы блюд.

Чагальчхи функционирует 24 часа в сутки, хотя основная масса продавцов все же закругляется к 7-8 часам вечера по местному времени. А начинает он свою работу с раннего утра, когда к пирсам подходит множество катеров, лодок и других маломерных судов. Они подвозят рыбу, моллюсков, червей… Вы не ослышались – именно червей! Они продаются живыми, мерзко пульсируют, извиваются в тазиках с водой, а корейцы умудряются еще и есть их практически сырыми!

На рынке огромное количество специальных аквариумов, куда выпускают живую пойманную рыбу. Так же содержат крабов и креветок. Наш турист видел в продаже гигантских кальмаров весом до 15 кг. А за соседним прилавком торговали разными видами акул, хотя данный товар является редким на рынках Южной Кореи.
Словом, хотите непередаваемых ощущений и впечатлений – добро пожаловать в Пусан!